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博多どんたく
皆さん、こんにちは(*^_^*) まだまだ朝方になると肌寒い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？ ゴールデンウィークに入りますがもうご予定はお決まりですか？ 今年も博多どんたくが開催されるそうですので、まだご …
出来ることから
こんにちは！ 改めましてコート・ドールのシェフの北島と申します。 今回、熊本、阿蘇、大分と九州地方を襲った地震によってお亡くなりになられたかたのご冥福と、被災された方々の1日も早い復興をお祈りしたいと思います。 地震発生 …
ピカピカの一年生
こんにちは！ サクラの花も散り始め風に吹かれて舞い散る桜吹雪もまた風情があっていいですよね。 また、春は別れと出会いの季節ですが、コート・ドールでも退職して新しい道へと羽ばたいたスタッフと、新たな希望を胸に入社してきたス …
春も近付き
ホワイトデーも終わり15日から通常の営業になりました。ホワイトデーまでは焼き菓子もラッピングされたセット売りしかございませんでした
３月１４日
2016年3月14日 cotedor業務日記催し物staff
こんにちは！ いよいよホワイトデーですね！ なんだかこの頃男性のお客様が増えてきているような気がします！ ホワイトデーに向けて、 紅茶もギフトも続々と登場しております！ きっと、お客様にとってお気に入りのギフトに出会える …
新作チョコレート
バレンタインも間もなくですね！ コートドールでは去年とはまた違った感じのチョコレートをご用意致しましたので 是非お越し下さい。 〜父から子へ、受け継がれた心と技～ ★★フランス菓子 コート・ドール★★ LINEも情報発信 …
年に一度の製菓講習
昨日は年に一度の調理師専門学校での製菓講習の日でした。 普段は調理を勉強している学生の皆さんに、 お菓子作りの理論や魅力を伝えようとがんばってきました！ お菓子作りの楽しさ感じてくれたかなー！ 思い起こせば２５年前、僕も …
