おはようございます。
今年も始まりました。専門学校での講師の仕事です。
未来の料理人や、菓子職人の学生達に
製菓理論を教えに行っています。
毎週水曜日は２限１８０分をしゃべりっぱなしで、お菓子のお話をしています。
学生達の真剣な眼差しに、今年も新たに１５週間の長丁場、頑張る決意をいたしました。
学校行ってる間、お店で頑張ってくれてるスタッフにも、とっても感謝です！
がんばるぞー！
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