こんにちは！！
今日は家業の軌跡、ルーツについて書きたいと思います。
私は、お菓子屋さんの家に生まれて、あとを継いだ二代目になります。
父の代から30数年、地域の皆様に支えられて今日を迎えました。
父はもう引退しましたが、太宰府の店と共に父の店と２店舗やらせていただいてます😄
私もパティシエになって２５年、太宰府で店を始めて１５年になりました🎉
まだまだ道半ばですが、太宰府と大川の店で地域の特徴などを生かした、お店作りをするために、いろいろと、企画中です✨
これからも、お客様に喜んで頂けるようスタッフと共に頑張っていきます✨✨
いろんな企画、楽しみにしてください😄👍
写真は、父が最初に自宅の隣にオープンした店です。
今も変わらず残ってます。今は倉庫になってますが、
当時、私は小学６年生でした。
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