こんにちは!
今日は終戦記念日、そしてお盆ですね。毎年そうですがいろいろ考えさせられる時期です。

そして今年はお盆休みの日取りがいいのか9日間の夏休みの人もいらっしゃるみたいですね。

ケーキ屋さんはどこもそうかもしれませんがお盆とかお正月は忙しくケーキを作ってます🎂
そして例年であればちょうどお盆も時期までやっている桃のタルトが今年はなかなか良い桃が入らず、、、
例年の20%ぐらいしか作れませんでした。

毎年楽しみにしていただいてたお客様にはご迷惑をおかけしました。

今年の桃のタルトは終了いたしましたが、これからはまさに実りの秋、ケーキ作りには楽しみな素材がいっぱい出てきます。

美味しいケーキにしていきますので楽しみにお待ちください😊


〜父から子へ、受け継がれた心と技~

★★フランス菓子 コート・ドール★★

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