おはようございます。
シェフの北島です。

昨日は初めてのコートドールケーキ教室を開催させていただきました。

普段なかなか厨房の中に居て、お客様と接する機会が少ない中で、15周年という節目の年でもあり、何とかお客様と接する機会を作りたいということで企画しました。

生クリームデコレーションケーキを、皆さんに作っていただき、マドレーヌの作り方を見ていただき試食してもらいました。

なにぶん初めての開催で、慣れない所もありましたが、14名のお客様や知り合いの方に参加していただき楽しく、有意義な時間を過ごすことが出来ました。

今回、企画運営・準備をしてくれたスタッフ、アシスタントをしてくれたスタッフ、そしてケーキ教室で店を空けた間、店を切り盛りしてくれたスタッフ、皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。

第2回開催に向けて頑張ります。

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〜父から子へ、受け継がれた心と技~

★★フランス菓子 コート・ドール★★

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営業時間:10:00~20:00(実店舗)

年中無休(元旦はお休みです)電話092-918-3500


本日も最後までご覧いただきありがとうございました。