昨日は年に一度の調理師専門学校での製菓講習の日でした。

普段は調理を勉強している学生の皆さんに、
お菓子作りの理論や魅力を伝えようとがんばってきました!

お菓子作りの楽しさ感じてくれたかなー!

思い起こせば25年前、僕もパティシエの卵となるべく製菓専門学校へと通いました。

たくさんの人に支えられ、自分の店を持ち今があります。
これから社会へ飛び立つ若者たちへ、
僕ができることでお返しが出来たらいいなぁと思う今日この頃です!

がんばってねーー!


〜父から子へ、受け継がれた心と技~

★★フランス菓子 コート・ドール★★

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営業時間:10:00~20:00(実店舗)

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