こんにちは!
梅雨が明けて、一気に夏本番毎日暑くなってきましたね、、、
この暑さ‼︎
実はケーキ屋さんにとっては天敵なのです。
これだけ暑いと、生クリームやフルーツなどの管理や状態にすごく気を使います。
ケーキ作りにとって温度管理はとても難しいことです。

そして何より暑いと、ケーキや焼き菓子はなかなか売れません、、、
なのでゼリーやプリン喉越しの良いものや
フレッシュフルーツの素材を素材を出来るだけ生かしたスイーツ作りなど心がけて作っています!

毎年恒例になりましたが、当店ではこの時期丸ごと桃のタルトを作っています。
厳選したフレッシュな桃と、なめらかでクリーミーなカスタードクリーム、サクサクのタルトとのコンビネーションは、パティシエの私が言うのも何ですがサイコーです!

どうぞ、期間限定の丸ごと桃のタルトご賞味ください。
そしてこの暑い夏を乗り切っていきましょう。


〜父から子へ、受け継がれた心と技~

★★フランス菓子 コート・ドール★★

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営業時間:10:00~20:00(実店舗)

年中無休(元旦はお休みです)電話092-918-3500


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